DE RETOUR AU CAIRE

Après plus de cinq mois passé en Bretagne, nous voilà de retour au Caire. Le temps passe vite, puisque cela va faire bientôt un mois, pourtant l'agenda n'est pas très fourni et il faut avoir de l'imagination pour occuper son temps. Covid oblige, nous nous interdisons beaucoup d'endroits.

Cette semaine, nous avons, quand même, pris la direction de Saqqarah pour aller voir l'activité du moment : le ramassage des dattes. Ce fut l'occasion de rencontrer des locaux. Bref, une balade comme on aime !

Avant de finir dans votre assiette, elle en passe des étapes la fameuse datte !!!

1ère étape : le ramassage

2ème étape : le séchage

3ème étape : le tri

4ème étape : après rinçage, l'ecrasement des dattes

Elle sont prêtent à la dégustation ! Et datte en egyptien ? balaha. C'est aussi le surnom d'un personne public mais chut !!!

Petit bonus !

Comments

[Régine]

Merci Valérie pour ces bons souvenirs. Bon courage à vous. Bises